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商品訊息描述:
內容簡介：
最完整．更簡單．好美味
家常菜食譜 只要這一本就足夠！
菜色超齊全，囊括中．西．日式共計124道
初學者也能學會，超過1000張照片圖解，簡單易懂
火候與調味皆以圖示方法呈現，照著做準沒錯
無論大人小孩都愛吃！
人氣不墜的經典菜色
馬鈴薯燉肉．和風漢堡排．照燒鰤魚
味噌鯖魚．豬肉咖哩．薑汁豬肉
每個日本家庭必備！
基本和風配菜
筑前煮．紅燒鰈魚．土魠魚西京燒
高湯玉子燒．酒蒸韭菜蛤蜊．味噌蘿蔔煮
白和涼拌菜．金平牛蒡．春菊芝麻涼拌
洋食料理一學就會！
基本西式菜色
高麗菜捲．焗烤肉醬茄子．西班牙海鮮飯
炸牡犡佐塔塔醬．紅酒牛肉燉飯．蘆筍佐荷蘭醬
歐姆蛋．豬肉蔬菜起司排．普羅旺斯燉菜
一網打盡東南亞美味！
基本的中式料理與異國民族料理
東坡肉．麻婆豆腐．八寶菜
乾燒蝦仁．韓式牛肉韭菜煎餅．燒賣
咕嚕肉．炸春卷．泰式海鮮酸辣湯
貼心附錄
菜刀的使用方法&料理基本用語
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